Vištienos ir kuskuso salotos gal ir neatrodo patraukliai, tačiau tikrai gardžios ir vertos išbandymo.
Kai taip karšta norisi šaltos sriubos arba salotų… O ir vištienos ir kuskuso salotos lengvai pritaikomas mažyliui, na, bent šios.
Mano mažylis labai mėgsta sultinyje virtą kuskusą, pomidorus, agurkus, na, ir šitaip paruošta vištiena jam visai patinka, tad pasigardžiuodami valgėme visi.
20 min
2 porcijos
Reikės:
2 vištienos filė gabalėlių
1 stiklinės kuskuso kruopų
sauja mėgstamų salotų
Sauja ridikėlių
Sauja vyšninių pomidorų
2 agurkų
kieto sūrio pagal poreikį
Druskos, pipirų, maltos saldžiosios paprikos, česnako miltelių
Padažui reikės:
4 v. š. alyvuogių aliejaus
1 v. š. agavų sirupo (arba medaus)
1 v. š. garstyčių
1 v. š. citrinos sulčių
Druskos, pipirų
Vištienos filę susipjaustome kubeliais, pabarstome druska, pipirais, paprikos ir česnako milteliais ir apkepame keptuvėje. Kuskusą užpilame verdančiu vandeniu arba sultiniu tiek, kad kruopas apsemtų ir virš jų liktų maždaug 5 mm skysčio. Uždengiame puodą ir palaikome 10 minučių, išbrinkusiais krupas išmaišome.
Pasigaminame padažą- sumaišome visus produktus.
Į lėkštę dedame salotas, daržoves, kuskusą, vištieną, viską užpilame padažu ir pagardiname tarkuotu sūriu.
