Šios orzo makaronų salotos su sultingomis kriaušėmis, traškiais graikiniais riešutais ir intensyvaus skonio pelėsinio sūrio trupiniais yra kupinos skirtingų skonių ir tekstūrų. Saldaus, sūraus, riešutinio skonio derinys, apipiltas aštriu balzamiko padažu puikiai mums su vyru tiko pietums. Žinoma, orzo makaronų salotos nesužavės mažųjų valgytojo, tačiau dekonstruotos – į lėkštutes dėjau sviestu ir grietine gardintus makaronus, kriaušių gabaliukus […]
Kopūstų ir agurkų salotos yra klasikinis ir labai paprastas rudens salotų receptas. Puikus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Kopūstai yra vienas salotų elementų, kurios padeda salotų traškumą išlaikyti net ir po kelių dienų. Jei esate kopūstų gerbėjas ar nežinote kaip šią daržovę dar panaudoti – būtinai išbandykite šias salotas. Juose nėra pieno produktų ar […]
Mango ir avokado salotos – gaivos, skanios, nuostabiai tinkantys su žuvimi ar vištiena. Tokios lengvos skrandžiui ir maloniai salstelėjusios. Istorija trumpai vakar Giedrė iš “Mangų mangas”, kuri iš tiesų mano pirmoji vadovė, nuostabi moteris atvežė vaisių krepšelį. “Mangų mangas” Šiauliuose jau ne vienerius metus ir gėda , bet aš dar niekada nebuvau bandžiusi jų vaisių. Puikių […]
Paprikų ir riešutų salotos buvo netikėtas mano atradimas vieną žiemos vakarą. Paprastos, tik iš kelių ingredientų salotos nuostabiai tinka prie daugelio patiekalų kaip sotus ir maistingas garnyras. Paprikų ir riešutų salotos tobulai tinka su: Beje, jos naudingos ir sveikatai. Verta prisiminti, kad paprikos yra puikus vitaminų A ir C šaltinis, taip pat turi daug antioksidantų, […]
Nėra nieko vasariškiau nei persikų salotos su burrata. Žinoma, tinka ir saulėtam, paskutinius saulės spindulius gaudančiam rudeniui. Persikų salotos su burrata sujungia tiek daug skirtingų ir nuostabių skonių: šviežių, saldžių persikų gaivumą, karamelizuotų riešutų traškumą ir kreminį burrata sūrį. Šios salotos restorano patiekalams nenusileidžia nei skonio, nei išvaizdos atžvilgiu. 2 porcijos Reikės: 3/4 puodelio salotų […]
Saldžios šparaginės pupelės su riešutais – tai nuostabiai garnyrui tinkantis patiekalas. Lengvai salstelėjusios daržovės pabarstytos riešutais gali patikti daugeliui vaikų ar bent daliai suaugusiųjų. Saldžios šparaginės pupelės su riešutais nuostabiai tinka su mėsos ar žuvies patiekalais, o pagaminamos tik per 20-30 minučių. 20 min 4 porcijos Reikės: 400 g šaldytų šparaginių pupelių ¼ puodelio cukraus […]
Vaikams skirti vištienos ir obuolių salotų laiveliai tiks ne tik vaikams, bet ir sveikiau norintiems užkąsti jų tėveliams. Pagaminsite per 20 minučių. Mano vaikas nevalgo salotų, pomidorų ir agurkų ir jokia čia naujiena ! Bet jis valgo žiedinius kopūstus, smidrus, brokolius, burokus, kukurūzus, žirnelius, moliūgą, saldžiąją bulvę ir panašiai. Ir aš nesiskundžiu. Vieną dieną, jis […]
Viena pirmųjų mano ir mano pusseserės bendrai savarankiškai pagamintų patiekalų buvo ši – keptos duonos, obuolio mišrainė su sūriu. Neprisimenu kiek metų mums tada buvo, neprisimenu – tikslių proporcijų, neprisimenu, kur tą receptą radome (spėju iš vieno pusseserės mamos turimų žurnalų), prisimenu, kad buvo Skanu! Tikriausiai buvo labai skanu, nes šią mišrainę gaminu iki šiol, […]
Kopūsto salotos su kefyro padažu – paprastos, gaivios ir puikiai prie grilio patiekalų tinkančios salotos su šviežiais kopūstais. Kopūsto salotos su kefyro padažu pirmą kartą paragavau prieš kelerius metus draugės namuose ir nuo tada aš neįsivaizduoju kopūsto sezono be šio recepto. Reikės: pusės jauno nedidelio kopūsto saujos ridikėlių 2 agurkų Padažui: 70 ml kefyro 2 […]
Perlinio kuskuso salotos su daržovėmis – tai ruduo ir jo skonis. Moliūgas, džiovintos spanguolės ir pekano riešutai – tikras rojus gomuriui. Perlinio kuskuso salotos su daržovėmis yra puikus garnyras su viskuo: žuvimis, vištiena, kepsniu, krevetėmis. Žinoma, gardžios ir vienos. Perlinį kuskusą galima keisti bolivine balanda, orzo makaronais ir grikiais. 4 porcijos 30 min Reikės: 1 puodelio virto perlinio […]
