Grikių miltų bananų duona su karamele

Grikių miltų bananų duona su karamele

Bananų duona vėl madoje. Ir tai oficialu! Šį kartą prieš jūsų akis ir gomurius – grikių miltų bananų duona su karamele.

Jau keletą savaičių įvairiuose interneto portaluose sužybsi koks bananų duonos receptas, o instagram’e šio kepinio nuotraukos. Susigundžiau ir aš. Tik, kaip ir dauguma kepinių šis privalėjo būti be kvietinių miltų, be cukraus ir turėti šiek tiek papildomo cinkelio. Taip gimė grikių miltų bananų duona su karamelės užpilu, kurios receptu dalinuosi šiandien.

Bananų duoną pagaminti labai lengva ir tikrai pavyks kiekvienam. Šis kepinys be kiaušinių, kvietinių miltų, cukraus. Tinka vegetarams ir veganams, bei daugeliui alergiškų vaikučių.

1 val 20 min

Bananų duonai reikės:

4 vnt gerai prinokusių bananų

250 g grikių miltų

2 v.š. maltų linų sėmenų + 5 v.š. vandens

80 g kokosų aliejaus

1/3 puodelio agavų ar klevų sirupo

1 a.š. citrinos sulčių

1 a.š sodos

žiupsnelio druskos

žiupsnelio cinamono

Karamelei reikės:

100 g minkštų datulių

80 g kokosų pieno

žiupsnelio druskos

Nuluptus bananus kruopščiai sutrinkite šakute. Į sutrintų bananų masę pilkite aliejų, agavų sirupą, berkite cinamoną, druską. Įmaišykite trupučiu citrinos sulčių „nugesintą“ sodą ir viską gerai išmaišykite. Suberkite grikių miltus. Sumaišykite linų sėmenis su vandeniu ir gauta mase užpilkite paruoštą grikių miltų, bananų ir aliejaus masę. Dar kartą viską gerai išmaišykite ir gautą masę supilkite į pailgą kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, Iškepus, leiskite atvėsti.

Gaminame sveikuolišką karamelę: datules užpilkite karštu vandeniu ir palikite 20 min pastovėti. Išmirkusias datules nusunkite ir nulupkite atšokusias jų odeles, išimkite kauliukus ir sudėkite į trintuvą. Įberkite druskos ir užpikite kokosų pienu. Viską sutrinkite. Jei karamelės norėsis skystesnės – į masę įpilkite dar šiek tiek kokosų pieno. Karamele apipilkite atvėsusią bananų duoną.

Grikių miltų bananų duona

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SEKITE MUS

ZUIKIO RECEPTAI KNYGA

KITI RECEPTAI

  • All Post
  • Africa
  • America
  • Asia
  • Europe
  • Paruoštukai
  • Patarimai | Paplepėjimai
  • Receptai alergiškiems
  • Receptai mažiausiems
  • Receptai šeimai
  • Travel Tips
  • Uncategorized
    •   Back
    • Augalinės kilmės | Veganiški
    • Desertai
    • Mažai angliavandenių
    • Mėsa
    • Užkandžiai
    • Pusryčiai
    • Salotos/mišrainės
    • Be mėsos | Vegetariški
    • Sriubos
    • Žuvis | jūros gėrybės
    • Per 30 minučių
    • Kruopos/makaronai
    • Bulvių patiekalai
    • Gėrimai
    •   Back
    • Be glitimo
    • Be pieno produktų
    •   Back
    • Tešlos
    • Duona
    • Kremai
    • Kita
    • Prieskoniai
    •   Back
    • Nuo 9 mėn
    • Nuo 6 mėn
    • Nuo 12 mėn
    • Mokyklos priešpiečių dėžutė
Edit Template

© 2023 Zuikio Receptai visos teisės saugomos