Veganiškas tinginys be pieno produktų, kiaušinių ir pagaminamas per 20 minučių.
Tai mano antras sėkmingas bandymas gaminant veganišką desertą. Teigiamai įvertino ir ne veganai draugai ir 15 mėnesių mažylis sukrimstelėjo kasnelį. Šis tinginys puikus tuo, jog jį lengva pagaminti, jis yra be pieno produktų (itin aktualu alergiškiems), be pridėtinio cukraus ir jei sausainiais “Gaidelis” vaišinosi jaunesnis nei 2 metų mažylis – tai šiuo tinginiu galite pavaišinti ir sąvąjį zuikį.
Reikės:
2 pakelių tradicinių sausainių “Gaidelis”
1 puodelių kokosų drožlių
1 sauja smulkiai pjaustytų mėgiamų džiovintų vaisių
4-5 valg. šaukš. kakavos (be cukraus)
50 g kokosų aliejaus
400 ml riebaus kokosų pieno (tiesa tąkart parduotuvėje radau liesą kokosų pieną ir skonis šiek tiek nukentėjo, tik šiek tiek)
Susmulkiname sausainius. Juos sumaišome su džiovintais vaisiais, kokosų drožlėmis. Kokosų pieną pašildome, įdedame kokoso aliejaus ir ištirpiname, įberiame kakavos ir viską gerai išmaišome. Gauta mase užpilame sausainius ir viską vėl gerai išmaišome. Gautą masę suviniojame į maistinę plievelę ir paliekame nakčiai šaldytuve.
