Įdarytos saldžiosios bulvės tinka vaikams nuo 12 mėnesių.
Nekartą rašiau, jog verta savo mitybą praturtinti augaliniais maistu, vegetariškais ir veganiškais patiekalais. Dažniausiai tokie patiekalai lengvai pagaminami, greiti ir tinkami visai šeimai. Man labai patinka bulvės, o savo gyvenimo dabar nebeįsivaizduojame be saldžiosios bulvės. Jei neragavote, tai mano skonio receptoriams tai kažkas tarp morkos ir bulvės…
Saldžiąsias bulves ruošti tikrai lengva, o šįkart įdarytos saldžiosios bulvės. Be mėsos, be kiaušinių.
50 min
2-3 porcijoms reikės:
2 saldžiosios bulvės
150 g konservuotų avinžirnių
50 g parmezano sūrio
druskos, pipirų
Padažui:
graikiško jogurto
baziliko
druskos, pipirų
česnako granulių (nebūtina)
Kruopščiai nuplaukite bulves, subadykite šakute, kiekvieną atskirai suvyniokite į foliją ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min. Savo mažyliui bulvę ne tik nuploviau, bet ir nulupau, nors taip daryti ir nebūtina.
Bulvėms iškepus ir šiek tiek ataušus, perpjaukite jas pusiau ir išskobkite įdarą. Mažyliui išskobiau dalį bulvės vidurio ir palikau šonus.
Nuvarvintus avinžirnius sumaišykite su šakute sutrintu bulvių minkštimu, tarkuotu sūriu, pagardinkite druska, pipirais. Avinžirnių ir bulvių įdarą sudėkite atgal į bulves ir kepkite orkaitėje tol, kol sūris išsilydis.
