Orkaitėje kepto sūrio salotos, kai norisi kažko ypatingo, tačiau ne per sudėtingo. Dėl darbų gausos jaučiuosi apleidusi tinklaraštį. Nesiteisinu, tačiau tarp noro laiką praleisti su vaikais, kartais pasportuoti, parversti kelis knygos puslapių, susitvarkyti kambarius, pagaminti pilnavertišką ir gardžią vakarienę ir to, kad nepadariau daugiau nei pusės visų išvardintų dalykų, tinklaraštis lieka kažkur kažkur… ir gaila, […]
Marinuotų burokėlių salotos tiks tiek Kūčioms, šventiniam stalui ar lengvai vakarienei. Kartais receptai gimsta iš labai paprasto noro sunaudoti šaldytuvo likučius. Šios salotos – būtent toks atvejis. Lengvos, gaivios, šiek tiek saldžiarūgštės ir labai spalvingos salotos gaminau tą dieną, kai šaldytuve voliojosi virti burokėliai. Beje, burokėliai dažnai būna nepelnytai pamiršti – juk jie tokie naudingi […]
Pomidorų ir buratos salotos su duona – tai vasariškai lengvas, bet kartu sotus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek svečių stalui. Sultingi pomidorai, kreminė burata, traški duona ir riešutų prieskonis sukuria harmoningą skonių derinį, kurį sustiprina lengvas medaus ir balzaminio acto padažas. Šios salotos tai dar viena duonos salotų variacija, kurią įkvėpė bendradarbiavimas […]
Lengvos, traškios ir gardžios – Cezario salotos su traškučiais ir vištiena Ieškai greitų, bet sočių pietų? Šios modernios Cezario salotos – puikus sprendimas. Sultinga kepta vištiena, šviežios romėniškos salotos, saldūs vyšniniai pomidorai ir ypatingas prieskoniais praturtintas padažas – viskas subalansuota ir skanu. Vietoje tradicinių skrebučių čia naudojami „Bon Chance“ duonos traškučiai su sūriu, kurie suteikia […]
Kuskuso ir žirnelių salotos – tai 2025 metų vasari puikiai tinkančios salotos, šiltos ir sočios, puikiai tinkančios nesibaigiančiam lietui ir karščiu nelepinantiems orams. Šios gaivios ir maistingos salotos – puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Perlinių kuskusų tekstūra dera su traškiais pistacijų riešutais, šviežiais žirneliais ir aromatingomis žolelėmis. Lengvas padažas iš alyvuogių aliejaus, medaus, citrinos sulčių […]
Ryškios ir kvapnios skrudintų bulvių salotos su šviežiomis žolelėmis su puikiu naminiu užpilo ir pistacijų traškumu patiks tada, kai norėsite sotaus bei gardaus garnyro. Savaitgalis mano vaikus apdovanojo ligomis, aukšta temperatūra, kosuliu ir… didžiulė nenuotaika mažajai. Sunku su moterimis, kurioms viskas netinka ir viskas blogai. Nuovargis paskutiniais mėnesiais yra nuolatinis mūsųs su vyru kompanionas, nes mažoji ir […]
Šios orzo makaronų salotos su sultingomis kriaušėmis, traškiais graikiniais riešutais ir intensyvaus skonio pelėsinio sūrio trupiniais yra kupinos skirtingų skonių ir tekstūrų. Saldaus, sūraus, riešutinio skonio derinys, apipiltas aštriu balzamiko padažu puikiai mums su vyru tiko pietums. Žinoma, orzo makaronų salotos nesužavės mažųjų valgytojo, tačiau dekonstruotos – į lėkštutes dėjau sviestu ir grietine gardintus makaronus, kriaušių gabaliukus […]
Kopūstų ir agurkų salotos yra klasikinis ir labai paprastas rudens salotų receptas. Puikus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Kopūstai yra vienas salotų elementų, kurios padeda salotų traškumą išlaikyti net ir po kelių dienų. Jei esate kopūstų gerbėjas ar nežinote kaip šią daržovę dar panaudoti – būtinai išbandykite šias salotas. Juose nėra pieno produktų ar […]
Mango ir avokado salotos – gaivos, skanios, nuostabiai tinkantys su žuvimi ar vištiena. Tokios lengvos skrandžiui ir maloniai salstelėjusios. Istorija trumpai vakar Giedrė iš „Mangų mangas”, kuri iš tiesų mano pirmoji vadovė, nuostabi moteris atvežė vaisių krepšelį. „Mangų mangas” Šiauliuose jau ne vienerius metus ir gėda , bet aš dar niekada nebuvau bandžiusi jų vaisių. Puikių […]
Paprikų ir riešutų salotos buvo netikėtas mano atradimas vieną žiemos vakarą. Paprastos, tik iš kelių ingredientų salotos nuostabiai tinka prie daugelio patiekalų kaip sotus ir maistingas garnyras. Paprikų ir riešutų salotos tobulai tinka su: Beje, jos naudingos ir sveikatai. Verta prisiminti, kad paprikos yra puikus vitaminų A ir C šaltinis, taip pat turi daug antioksidantų, […]
