Keptas Bri sūris su uogomis – tai mažai pastangų reikalaujantis patiekalas, kuris ne tik papuoš kiekvieną stalą, tačiau savo kremiškumu ir kvapnumu įtiks daugeliui mamų. Kokosų aliejuje su šaukšteliu kokosų cukraus skrudintos uogos sūriui suteikia visišką skonių pilnatvės jausmą, šviežias rozmarinas recepte gali pasirodyti šiek tiek netikėtas pasirinkimas, tačiau tuo pačiu ir puikiai gaivinantis.
Atsižvelgiant į sezoną, progą ar tiesiog savaitgalio norus, sūrį galima kepti net tik su uogomis, tačiau ir su kitais priedais. Štai keli mano pasiūlymai: avietės, graikiniai riešutai ir medus; vyšnios, vanilė ir klevų sirupas, skrudintos kriaušės, karamelizuotos šoninės juostelės ir klevų sirupas, medus, obuolys ir pekano riešutai, saulėje džiovinti pomidorai ir pesto.
30 min
Reikės:
1 gabalėlio Bri sūrio
1 šaukšto kokosų ar rudojo nerafinuoto cukraus
1 saujos uogų
2 šaukštų kokosų aliejaus
1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino
Atšaldytą bri sūrį padėkite ant kepimo popieriaus.
Supilkite uogas į nedidelį indą, pabarstykite uogas cukrumi ir apliekite kokosų aliejumi, apibarstykite rozmarinu ir švelniai viską išmaišykite, kad visos uogos būtų padengtos kokosų aliejumi ir cukrumi.
Uogas sudėkite ant sūrio ir kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Valgykite su supjaustytais obuoliais, šviežia ar skrudinta duona, džiovintais bananų gabaliukais.
Štai ir keptas Bri sūris su uogomis!
