Kiaušinių, duonos ir kukurūzų mišrainė paprastai ir lengvai pagaminama, gardi, puikiai tinkanti sekmadieniais, kai gaminti nesinori. Kiaušinių, duonos ir kukurūzų mišrainė pagaminama per 20 minučių, tiks į pietų dėžutę, o ir ingredientų kiekius drąsiai galima keisti.
Reikės:
6 riekelės duonos
1 skardinė konservuotų kukurūzų
6 saulėje džiovinti pomidorai
1 agurkas
5 virti kiaušiniai
salotų (galima ir nedėti)
50 g tarkuoto sūrio (galima nedėti)
1 v.š. graikiško jogurto
1 v.š. majonezo (galima nedėti)
druskos, pipirų
Duoną supjaustome kubeliais ir apkepame keptuvėje su trupučiu aliejaus (arba karšto oro gruzdintuvėje be aliejaus). Leidžiama atvėsti. Smulkiai supjaustome saulėje džiovintus pomidorus, agurką, salotas. Sutarkuojame kiaušinius. Visus ingredientus sudedame į dubenį, pagardiname druska, pipirais, šaukštu majonezo ir graikiško jogurto. Viską gerai išmaišome.
