Kopūsto salotos su kefyro padažu – paprastos, gaivios ir puikiai prie grilio patiekalų tinkančios salotos su šviežiais kopūstais. Kopūsto salotos su kefyro padažu pirmą kartą paragavau prieš kelerius metus draugės namuose ir nuo tada aš neįsivaizduoju kopūsto sezono be šio recepto.
Reikės:
pusės jauno nedidelio kopūsto
saujos ridikėlių
2 agurkų
Padažui:
70 ml kefyro
2 v.š. majonezo
2 v.š. kaparėlių
2 v.š. citrinos sulčių
1 a.š. dižono garstyčių
druskos, pipirų
Šiaudeliais supjaustome kopūstą, riekelėmis – agurkus ir pomidorus. Sumaišome.
Išmaišome visus padažo ingredientus.
Padažu apliejame salotas.
