Džiaugiuosi, kad socialinėje erdvėje jūsų simpatijų itin daug sulaukė drėgnas šokoladinis pyragas (brownie). Kepiau fudge tipo šokoladainį ir, žinoma, sulaukiau klausimų kas tas fudge brownie? Taigi, fudge brownie yra sodrus, drėgnas, ir itin šokoladinis pyragas. Jis pasižymi minkšta, beveik tirpstančia tekstūra, primenančia šokoladinį kremą ar triufelius. Skirtingai nuo kito brownie tipo, vadinamo cakey brownie (kuris […]
Įrašas drėgno brown’io paslaptys – padės iškepti vieną skaniausių, fudgy tipo braunių. Brownie arba šokoladinio pyrago kepimas – menas, kurį perpratus, gausi sodraus skonio ir drėgno tekstūros šedevrą. Štai svarbiausi dalykai, kuriuos reikėtų žinoti apie brownie kepimą arba drėgno brown’io paslaptys: Beje, kartais užsuk į šio tinklaraščio skyrelį Patarimai/Paplepėjimai ir perskaityk tokius straipsnius, kaip Ką […]
Neįkyraus šokoladinio skonio avižinių miltų šokoladainis su lazdyno riešutais ir šokolado gabaliukais patiks ir nedidžiausiems smaližiams. Saldus ir drėgnas. Avižinių miltų šokoladainis tiks ir į vaikų užkandžių dėžutes, ir prie arbatos puodelio užkandžiui. Reikės: 150 g avižinių miltų ( pilno grūdo speltos ar miltų mišinio) 2 v. š. kakavos miltelių 1 a.š. kepimo miltelių 180 […]
