Varškėčiai su kumpiu ir sūriu – tai nesaldus vaikams skirtų varškėčių variantas. Galima kepti keptuvėje arba vengiant papildomų riebalų – orkaitėje. Varškėčiai su kumpiu patiks varškės mylėtojams nuo vienerių metų amžiaus. Be glitimo.
50 min
2 porcijos
Reikės:
400 g varškės
100 g virto kalakutienos kumpio
50 g mocarelos sūrio
1 kiaušinio
2 v.š. miltų (naudojau kukurūzų)
aliejaus
druskos
Kalakutienos kumpį supjaustome, sūrį sutartkuojame ir išmaišome su likusiais ingredientais. Kepimo popieriumi išklotoje skardoje formuojame rutuliukus, kuriuos suspaudžiame suformuodami apvalų varškėtį. Varškėčius patepame aliejumi.
Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, po to apverčiame ir pakepame dar 10 minučių.
