Vištienos maltinukai su kukurūzų dribsniais yra švelnūs, traškūs iš išorės ir minkšti viduje – puikiai tinka vaikų priešpiečių dėžutėms.
Neseniai Instagram platformoje su savo sekėjomis turėjau diskusiją, pokalbį, ką jos savo vaikams deda į priešpiečių dėžutes. Idėjos buvo puikios ir vertos atskiro įrašo bent socialinėse erdvėse. Viena mano internetinių bičiulių priminė apie vištieną voliotą kukurūzų dribsniuose ir štai ji, šiek tiek patobulinta ir norinti būti įkvėpimu Jūsų vaikų priešpiečių dėžutei. Keletas labai paprastų patobulinimų tokių, kaip vištienos maltinukai su kukurūzų dribsniais užmauti ant pagaliuko ir Jūsų vaikai į šį patiekalą pažvelgs kitomis akimis. Pažadu! Mano pirmokas suvalgė visą porciją, o mūsų namų lygiu yra labai labai daug.
Tinkama šaldyti. Žinoma, skanaus ir suaugusieji, ir dantuku turintys mažiausieji. Pagaminsite per 40 minučių, o gal net greičiau.
Taigi, visiškai vaikų receptas – vištienos maltinukai su kukurūzų dribsniais.
40 min
6-8 vėrinukai
Reikės:
500g maltos vištienos
1 mažas kiaušinio
1/2 puodelio kefyro (250 ml puodelis)
1 skiltelės česnako
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1/2 puodelio kukurūzų dribsnių
1/2 puodelio džiūvėsėlių (galite pakeisti smulkintais avižų dribsniais)
Aliejus kepimui (jei kepsite keptuvėje)
Papildomai: Pagaliukų (medinius pagaliukus pamerkite valandai vandenyje)
Į dubenį sudėkite maltą vištieną, kefyrą, kiaušinį, ir smulkintą česnaką. Viską gerai išmaišykite. Įberkite druskos bei įmaišykite džiūvėsėlius ar avižų dribsnius, kad masė būtų tirštesnė ir lengvai formuotųsi.
Rankomis suformuokite nedidelius pailgus maltinukus, kad vaikams būtų lengva juos paimti. Įsmeikite pagaliuką.
Kukurūzų dribsnius susmulkinkite iki trupinių (galite tai padaryti su maišytuvu, kočėlu arba rankomis) ir apvoliokite kiekvieną maltinuką dribsnių trupiniuose, kad jie būtų traškūs.
Maltinukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 200°C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol šgaus švelniai rusvą palvą ir vidus bus iškepęs.
Arba kepkite keptuvėje. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus keptuvėje ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol jie taps auksiniai ir traškūs iš išorės bei pilnai iškepę viduje.
Šiuos maltinukus priešpiečių dėžutei galite patiekti su daržovių lazdelėmis, vyšniniais pomidorais ar virtomis kukurūzų burbuolėmis. Jei patiekalas nėra skirtas vaikų priešpiečių dėžutei galite patiekti su bulvių koše arba mėgstamu padažu vaikams (pvz., natūraliu jogurto padažu arba švelniu kečupu).
