Idealus būdas sveikam maistui ruošti – maisto gaminimas garuose. Tokio maisto apdorojimo dėka išlaikomos natūralios maisto savybės. Garuose maistas verda žemoje temperatūroje, todėl jame išlieka daugiau skaidulų ir jis neperverda, daržovės išlaiko spalvą ir netęžta. Ką galima ruošti garuose? Garinti tinka beveik visos daržovės, paukštiena , žuvis, kiniški bei lietuviški koldūnai, makaronų gaminiai. Taip pat […]
Naujiena! Zuikio Receptai jau ir Youtube! Nusprendžiau, kad laikas Zuikio receptams keltis ir į Youtube! Tikiuosi, kad draugausime ir ten, Labai lauksiu kiekvieno laiško ir pasiūlymo (visus atsakysiu), ką galėčiau pagaminti ir įkelti į Youtube. Gal tai mylimos žvaigždės receptas (kanale rasite mano išbandytus aktorės Gwyneth Paltrow ir modelio Chrissy Teigen receptus), gal tai Jūsų […]
Čia pateikiami patarimai kaip apsipirkti efektyviau. Knygoje „Zuikio receptai“ jau minėjau kaip mane vargina apsipirkinėjimai ir, kad dažniausiai su mano paruoštu sąrašu į parduotuvę žygiuoja mano vyras. Bet net ir aš turiu kelis puikius patarimus, kurie pravers apsipirkinėjant. 1. Naudokitės sąrašu Taip, taip, šitą girdėjote bent dešimt kartų, bet ar šiuo patarimu naudojatės? Sąrašo sudarymas […]
Man visada labai malonu susipažinti su žmonėmis, kurių produktai nėra tik produktai. Tai istorijos. Už tokių istorijų dažniausiai slepiasi kūrybininkai, kuriems jų pristatomas produktas mažiau verslas, o daugiau tikėjimas savo produkto unikalumu ir neįkyrus noras, kad su šiuo produktu susipažintų kokybės norintys žmonės. Už internetinės parduotuvės https://www.shop.virgenextra.lt/ prekiaujančios itin grynais alyvuogių aliejais slepiasi Laima ir […]
Kauno dienoje pasirodė straipsnis apie mus. Apie mūsų eksperimentus virtuvėje, mąstymus ir pamastymus. Straipsnis prasideda taip: “Maisto gaminimo ir eksperimentų virtuvėje mėgėjus leistis į kulinarines keliones internete kviečia tinklaraštis keistu pavadinimu – “Zuikio receptai”. “Tai – mano asmeninis projektas, gimęs iš meilės mano zuikiui ir noro pasidalyti patirtimi su tokių pat zuikių tėveliais”… O paspaudę […]
Viskas, ką būčiau norėjusi žinoti apie primaitinimą (2 dalis čia) Gimus pirmajam vaikeliui iškyla tiek daug klausimų ir gaunama dar daugiau patarimų. Pradėjus primaitinimą šių klausimų tikrai nesumažėja, o patarimų skaičius tik padidėja. „Šito galima, šito negalima, pradėti reikia nuo to ir ano, o šito tikrai neduok“ ir panašūs patarimai šturmuos naująsias mamytes. Bet patarimus […]
Spragėsiai yra vieni tų produktų, kurie savo aštriomis briaunomis ir dideliais branduoliais gali užstrigti net suaugusiojo gerklėje ir taip galima užspringti. 4 metai – tai jauniausias amžius nuo kada galima duoti spragintus kukurūzus savo vaikams. Dauguma pediatrų vis dėl to šį amžių siūlo atidėti iki penkerių metų. Iki šio amžiaus vaikai nesugeba susmulkinti maisto taip […]
Derinant tinkamą fizinį kiekį su mityba, kurioje dominuoja baltymai, angliavandeniai ir gerieji riebalai galima išvengti traumų ir greičiau atsistatyti po fizinio krūvio. Paaugliams aktualu stebėti D vitamino kiekį kraujyje žiemą, o kalio – vasarą. 11-13 metų vaikai energiją išnaudoja ne tik sportuodami ir mokydamiesi, bet ir augdami. Palyginus su suagusiu žmogumi jų medžiagų apykaita labai […]
Kūdikiai ir prieskoniai jų mityboje daug diskusijų sukeliantis klausimas ne tik tarp tėvų, tačiau ir tarp pediatrų bei mitybos specialistų. Taip pat viena nuomone turi Lietuvos mitybos specialistai, o kitą už mūsų šalies ribų gyvenantys pediatrai, dietologai. Pradėjusi domėtis kūdikių mityba labai nuliūdai, kuomet vienoje knygoje apie kūdikių primaitinimą perskaičiau, jog prieskonius galima vartoti tik […]
Viskas, ką būčiau norėjusi žinoti apie primaitinimą (1 dalis čia) Nuo ko pradėti primaitinimą, kaip ir aišku, net sakyčiau jau akivaizdu. Bėda yra tame (kaip ir su kiekvienu nauju dalyku), kuo giliau į mišką tuo daugiau medžių (lyg ir toks posakis, jei ne –prašau pataisykit). Kai, atrodo, turėtum žinoti jau labai labai daug, pasirodo, jog […]
