Lašišos tyrelė su mangu ir ryžiais paprastas, tačiau neprastas pasirinkimas vaikams susipažinusiems su kiekvienu ingredientu atskirai.
Kaip dažniausiai atsiranda kūdikio tyrelės ar košės ir jų deriniai tinklaraščtyje? Atsakymas: “labai paprastai”. Kūdikio tyrelių ar košių kūdikiams receptus diktuoja kokį ingredientą sugebu nupirkti ūkininkų turgelyje, kokio vaisiaus/daržovės sezonas ar kokiam produktui akcija šią savaitė. Na, taip buvo ir su mangu. Nusipirkau didelį ir sultingą mango vaisių iš kurio sutryniau net kelias tyreles kūdikiui: Lašišos ir saldžiosios bulvės tyrelė su mangu, Morkų tyrelė su mangu ir mėtomis ir štai net keli receptai tinklaraščiui padaryti.
Lašišos tyrelė su mangu ir ryžiais patiks mažyliams, o paragauti ją verta dėl šių priežasčių:
- Omega-3 riebalų rūgštys: Lašišos yra puikus omega-3 riebalų šaltinis, ypač DHA ir EPA, kurios yra svarbios kūdikio smegenų vystymuisi ir aktyviam nervų sistemos funkcionavimui.
- Baltymai: Lašišojeyra aukštos kokybės baltymų.
- Geležis: Lašišose yra geležies, kuri yra svarbi prevencijai nuo geležies trūkumo anemijos.
- Vitaminai ir mineralai: Mango ir ryžiai taip pat suteikia kūdikiui reikalingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas A, folio rūgštis ir kitos maistingos medžiagos.
- Skaidulos: Mango ir ryžiai yra šaltinis skaidulų, kurios skatina normalų virškinimą ir prisideda prie sveiko žarnyno funkcionavimo.
- Skonis ir tekstūra: Mango vaisius suteikia šiam kūdikio tyrelei saldų poskonį, o ryžiai prideda purumo.
Reikės:
1/4 puodelio virtų ryžių
150 g lašišos file be kaulų
1/4 mango vaisiaus (nulupto, supjaustyto)
Lašišos file ir mango vaisių sudėkite į garintuvo krepšelį ir troškinkite 10 minučių uždengę dangčiu (garintuvo apačioje turi būti apie 5 cm vandens), kol mango vaisius suminkštės, o lašiša išvirs. Leiskite šiek tiek atvėsti. Nulupkite lašišos odelę.
Visus ingredientus perkelkite į trintuvą ir plakite iki norimos konsistencijos. Jei reikia, įpilkite papildomo skysčio (garintuve likusio vandens, mamos pieno, pieno mišinio), kol pasieksite norimą konsistenciją.
