5 tyrelės su daržovėmis

5 tyrelės su daržovėmis dar daugiau idėjų Jūsų mažųjų stalui. Prisipažinsiu gimus dukrelei turėjau minčių išleisti receptų knygą skirtą kūdikiams, tačiau to taip ir nepadariau. Bet receptai liko užrašuose, todėl aš kartais nuo karto aš jais vis dar dalinuosi su tinklaraščio skaitytojais :).

Dar daugiau patarimų ruošiant kūdikių tyres

• Rinkitės sezoniškas daržoves. Rudenį gausu moliūgų, pastarnokų, burokėlių, topinambų – jos ne tik skanios, bet ir maistingos.
• Šviežumas yra viskas. Kuo daržovė ar vaisius šviežesnis, tuo daugiau vitaminų išlieka tyrėje.
• Ekologiški produktai. Jei įmanoma, pirkite ekologiškas daržoves arba iš patikimų ūkininkų – mažiau pesticidų kūdikio maiste.

• Garinkite, o ne virkite. Garinimas padeda išlaikyti daugiau vitaminų ir mineralų nei virimas vandenyje.
• Nesuskubkite įmaišyti mėsos. Nuo daržovių pereikite prie baltymų palaipsniui – kūdikio skrandžiui reikia priprasti.
• Lašas aliejaus. Atvėsus tyrėms įlašinkite šalto spaudimo aliejaus – riebalai padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus.
• Tekstūros pokyčiai. Pirmiausia trinkite iki visiškos tyrės, bet palaipsniui palikite vis didesnių gabaliukų – taip mažylis mokysis kramtyti.

• Pradėkite nuo 2–3 ingredientų. Tai padės suprasti, ar nėra alergijų. Tik po kelių dienų galima jungti daugiau.
• Nepamirškite kruopų. Grikiai, avižos, soros ar kynva suteiks sotumo ir kitokios tekstūros.
• Mažylio skonių mokykla. Įvairios spalvos ir deriniai padeda vaikui priprasti prie naujų skonių ir lengviau juos priimti ateityje.

• Porcijų užšaldymas. Galite pasiruošti daugiau tyres ir užšaldyti mažomis porcijomis (pvz., ledo kubelių formelėse).
• Patiekite tinkamos temperatūros. Tyrė turi būti šilta, bet ne karšta – visada patikrinkite prieš duodami kūdikiui.
• Stebėkite reakcijas. Naują daržovę ar patiekalą įveskite ryte arba per pietus – taip lengviau pastebėsite, jei atsiras alergijos požymių.

Jogurto ir persimono tyrelė

Bananų tyrelė su tofu ir kriauše

Morkų tyrelė su mangu ir mėtomis

Lašišos tyrelė su mangu ir ryžiais

Moliūgų ir obuolio tyrelė su saldžiaisiais kukurūzais

5 tyrelės su daržovėmis

1. Topinambų, morkos ir bulvės tyrė

Ingredientai:

• 80 g topinambų
• 1 morka (60 g)
• 1 nedidelė bulvė (80 g)

1. Topinambus, morką ir bulvę nulupkite, supjaustykite.
2. Virkite arba garinkite 15–20 min.
3. Sutrinkite iki švelnios tyrės.

---

2. Brokolio, cukinijos ir kalakutienos tyrė

Ingredientai:

• 80 g brokolio
• 80 g cukinijos
• 40 g kalakutienos

1. Kalakutieną supjaustykite gabaliukais.
2. Su cukinija ir brokoliu virkite ar garinkite apie 15 min.
3. Sutrinkite iki vientisos masės.

---

3. Burokėlių, morkos ir bolivinės balandos (kynvos) tyrė

Ingredientai:

• 1 burokėlis (80 g)
• 1 morka (60 g)
• 2 v.š. virtos bolivinės balandos

1. Burokėlį ir morką supjaustykite, virkite ar garinkite 20 min.
2. Įdėkite virtą kynvą.
3. Sutrinkite iki kreminės konsistencijos.

---

4. Pastarnoko, bulvės ir menkės tyrė

Ingredientai:

• 1 pastarnokas (70 g)
• 1 bulvė (80 g)
• 40 g menkės filė

1. Bulvę ir pastarnoką supjaustykite.
2. Virkite apie 15 min., tada sudėkite menkę dar 5 min.
3. Sutrinkite iki tyrės.

---

5. Moliūgo, saldžiosios bulvės ir avinžirnių tyrė

Ingredientai:

• 80 g moliūgo
• 80 g saldžiosios bulvės
• 2 v.š. virtų avinžirnių

1. Moliūgą ir saldžiąją bulvę supjaustykite, virkite ar garinkite 15–20 min.
2. Sudėkite virtus avinžirnius.
3. Sutrinkite iki vientisos tyrės.