Draugiška vaikams naminė salsa yra lengvai pagaminama ir puikiai tinka nuo primaitinimo pradžios patiekalams gardinti. Ją naudojau mažajai skaninant pirmuosius makaronus, vaikams pritaikytiems meksikietiškams patiekalams. Norint pagaminti salsa padažą, kuris būtų draugiškas vaikams, svarbu sumažinti jo aštrumą ir naudoti šviežius ingredientus, kurie patiks ne tik mažiesiems, bet ir suaugusiems. Ši draugiška vaikams naminė salsa bus […]
Naminiai žuvies piršteliai – tai patiekalas, kuris patiks tiek mažiesiems, tiek suaugusiems. Gardus, bet ir tuo pačiu maistingas patiekalas lengvai paruošiamas namuose ir gali būti šaldomas kameroje iki 3 mėnesių. Taigi, naminiai žuvies piršteliai gali būti puikus paruoštukas grįžus po atostogų, kai šaldytuve siaučia vėjai (taip man vyksta nuolat!) ar dienomis, kai gaminti tikrai tiesiog […]
Draugiška vaikams kario pasta – tai vienas tų paruoštukų, kuris pravers visais metų laikais ir daugelyje patiekalų. Savo receptuose labai dažnai naudoju kario pastą (troškiniuose, makaronų patiekaluose) ir kiek kartų teko pirkti pastarąją, nes vis patingėdavau jos pasidaryti. Tik ne šį kartą… vieną popietę, kai oras nelepino ir Netflix serialai netraukė pasidariau 4 draugiškas vaikams […]
Tik 4 ingredientų pokščia duonelė gali būti vienas geriausių mano kada išmoktų receptų. Mano šeima labai mėgsta šią duonelę. Plokščia duonelė tinka su troškiniais, mėsos patiekalais, kiaušiniais ar sriubomis. Kepu bent kartą per mėnesį. Tepu mėgstamu padažu, dedu vištienos, daržovių, sūrio ir būna nuostabu. Tuo tarpu mano vaikai jas valgo vienas ir labai džiaugiasi. Taigi, […]
Marinatas vištienai su ananasais yra toks geras, kad naudosite jį tiek gamindami namuose, tiek lauko kepsninėje. Čia susilieja įvairūs skoniai: saldu, sūru, aštru ir kažkas tropinio bei citrusinio. Vištiena reikia marinuoti bent valandą, bet galite palikti ir 24 valandoms. Tiesą sakant, kuo ilgiau vištiena stovi marinate, tuo ji yra kvapnesnė. Kai vištiena visiškai iškeps, iš […]
Kokosų pienas buvo vienas mano pirmųjų savarankiškai pagamintų augalinių pienų. Jį pagaminti labai lengva, o mažylius šiuo gėrimu pavaišinti tiesiog būtina. Tirštesnis kokosų pienas puikiai tinka desertams, troškiniams ir padažams ruošti, o skystesnis gerti vieną ar kokteiliams plakti. Kokosų pienas yra vienas mano mėgstamiausių augalinių pienų, kurį, deja, gaminu per retai… O priežastis labai paprasta, […]
Arbūzų džemas iš tos vasaros, kai vsavo mėgstamiausią metų laiką bandžiau uždaryti į stiklainį. Saldus, gardus, blynams gardinti tinkantis arbūzų džemas tiks tada, kai nebesugalvosite kaip arbūzą panaudoti, o salotos su arbūzų ir sūriais pabos. Ir būtinai, prieš virdami arbūzų uogiene būkite išbandę arbūzų šerbetą. Aš jį labai mėgstu. Reikės: 2 puodeliai sutrinto arbūzo 1⁄4 […]
Sėklų daiginimas vienas lengviausių, o sudaigintų sėklų vartojimas vienas paprasčiausių būdų papildyti organizmą vitaminais. Daigai tinka sumuštiniams, sriuboms, salotoms, kokteiliams skaninti bei grąžinti. Čia peteikiu trumpą gidą apie sėklų daiginimą. Kaip daiginti sėklas? 1. Sėklas perplauname 2-3 kartus. Įberiame valgomąjį šaukštą daiginimui skirtų sėklų į stiklainį. 2. Pripildome stiklainį vandeniu, užsukame dangtelį ir paliekame sėklas […]
Žemės riešutų sviestas labai mėgstamas mano šeimos narių, tikiu ir Jūsų. Kokybiškame riešutų svieste turėtų būti tik riešutai ir nieko daugiau. Kartais – dar šiek tiek druskos, o kokybiškiausias ir skaniausias pagaminamas namuose. Vienintelis šio proceso trūkumas – reikalingas galingas trintuvas. Kuo trintuvo variklis galingesnis, tuo riešutus į sviestą sutrins lengviau. Jeigu trintuvas silpnas, gali […]
Moliūgų tyrė – tai kiekvienai šeimininkei būtinas gaminti išmokti receptas. Šia nuostabiausia tyre mūsų šeima gardina blynus, kepinius, mėsos ir makaronų patiekalus. Tinka kūdikiams kaip pirmoji košė ar priedas prie kruopų, mėsos ar kitų dažovių košių. Moliūgų tyrė pagaminama labai lengva ir visada verta turėti jos ir šaldymo kameroje. 1 val Reikės: Moliūgo Moliūgą perpjauname […]
