Tortilijų suktinukai su vištiena ir kukurūzais patiks vaikams, patiks vyrams, patiks visai šeimai, tiks ir svečiams pavaišinti. Meksikietiško atspalvio, bet visiškai pritaikytas vaikų skrandžiams ir skoniams, ne aštrūs, o švelnaus, neįkyraus skonio. Meksikietiški skoniai ar atspalviai tikrai dažni mano virtuvėje. Meksikos virtuvėje naudojami ingredientai lengvai prieinami ir dažnai naudojami mūsų virtuvėse, o ir receptai labai […]
Keptos kriaušės su varške vienas paprasčiausių, bet tuo pačiu ir labai mėgstamas receptas, skirtas rudens gėrybėms sudoroti. Vietoj kriaušių galima naudoti visus kaulavaisius (abrikosus, persikus ir pan), obuolius, varškę keisti maskarponės ar rikotos sūriu, o mažiausiems valgytojams (apie 11 mėn) siūlau kriaušių negardinti agavų sirupu ar bent sumažinti jo kiekį. Keptos kriaušės su varške ir […]
Klasikinis humusas – tai vienas tų sveikų bazinių receptų, kurį turėtų žinoti kiekviena mama ar pilnavertei mitybai neabejinga moteris. Humusą paruošti galima per kelias minutes. Jį galima naudoti kaip daržovių ir košių pagardą, tepti ant sumuštinių vietoj sviesto arba naudoti kaip padažą. Tiesa humusą mūsų šeimoje mėgstu tik aš, todėl ir gaminu jį palyginti retai. […]
Sloksniuotos tešlos pyragėliai su uogomis saldus ir gardus pasilepinimas. Ruošdami žurnalo „Tavo vaikas” š.Valentino dienos metu su Matu nusprendėme ilgai virtuvėje neplušėti, paruošėme itin lengvus receptus, kuriuos galima ruošti su vaikais. Tą kartą visus kvietėme į pasimatymą virtuvėje. Visai atsitiktinai šioje fotosesijoje sudalyvavo ir mūsų katė. Na, ji visada šalia…. kai fotografuoju, tai jos uodegos […]
Šiltos ir dar kvepiančios sloksniuotos tešlos cinamoninės bandelės, kurias gaminome jau ne pirmą kartą. Matas sakė, kad šias bandeles reiktų į darželį vaišėms nunešti. Pasikartosiu dar kartą, kad sloksniuota tešla ne tik tinginiams labai praverčia, bet ir puikiai pasitarnauja mokant vaikus gaminti. 30 min Reikės: Šaldytos tešlos lakštų 4 v.š. ištirpinto sviesto ¾ puodelio rudojo […]
Tylūs ir lėti savaitgaliai gurkšnojant kavą ir valgant sumuštinius. Dar vienas sumuštinio receptas. Reikės: Duonos riekelių (mėgstamos) Mocarelos sūrio Saulėje džiovintų pomidorų Avokado Avokadą sutriname ir juo ištepame duonos riekelę, uždedame mocarelos sūrio, saulėje džiovintų pomidorų. Sumuštinius kepame 180 laipnsių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.
Sumuštiniai su feta įdarytais abrikosais šiek tiek kitoks, nelabai įprastas sumuštinių desertas, bet tuo pačiu vertas paragavimo. Sūrus, saldus ir traškus tokie tie sumuštiniai su feta įdarytais abrikosais. 15 min 4 porcijos Reikės: 8 duonos riekelių 12 vnt džiovintų abrikosų 12 nedidelių fetos gabalėlių 0,5 raudonojo svogūno 4 saulėje džiovintų pomidorų 2 v.š. citrinos sulčių […]
Sumuštiniai su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais tinkami tyliems ir lėtiems savaitgalio rytams, gurkšnojant kavą ir planuojant savaitgalio iškylas. 15 min Reikės: Duonos riekelių (mėgstamos) Mocarelos sūrio Saulėje džiovintų pomidorų Avokado Avokadą sutriname ir juo ištepame duonos riekelę, uždedame mocarelos sūrio, saulėje džiovintų pomidorų. Sumuštiniai su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais kepami 180 laipsnių įkaitintoje […]
Sumuštiniai su rikota ir pesto turėtų būti dažniau gaminami mano virtuvėje. Tarp blynų, košių ir keptų sumuštinių sumuštiniai su rikota ir pesto savotiška atgaiva lėtiems savaitgaliams tampa. 15 min Reikės: Duonos riekelių Rikotos sūrio Mėgstamų daržovių Česnako granulių, druskos, aliejaus Keptuvėje paskrudiname duonos riekeles, pabarstome druska ir česnako granulėmis. Užtepame rikotos sūrio, pesto padažo, uždedamė […]
Sumuštinis su datulių padažu tuo pačiu saldus, bet ir sūrus, vertas kiekvieno kąsnio. Šiuo receptu dalintis kaip ir neketinau. Net receptu nedrąsu vadinti… Bet sulaukiau keletos žinučių su prašymais pasidalinti iš ko tas mano vištienos sumuštinis su datulių padažu susideda . O susideda iš:⠀ Skrudintos pikniko duonelės perteptos avokadu,⠀ salotų, ⠀ pomidoro griežinėlio,⠀ avokado,⠀ orkatėje […]
