Orkaitėje kepti persikaim kai savęs klausi, kas gali būti geriau nei paprastumas? Atviri ir nuoširdūs žmonės? Nesugebantys meluoti vaikai? Minimalistinis stilius namuose? Ir patiekalai tik iš kelių ingredientų? Geriau tik jei patiekalas desertu vadinamas… Savaitgalį mamos kaimynė netikėtai mano zuikiui atnešė namuose užaugintų persikų. Kadangi mūsų šeima nėra didžiulė šviežių vaisių valgytoja, o vaisiai turi […]
Keptas ananasas su padažu – saldus, sultingas, karamelizuotas. Keptas ananasas su padažu – tai vienas tų receptų, kai savęs klausi ar toks paprastas receptas gali būti toks tobulas. Tikras tropinis rojus! 25 min Reikės: 1 didelio ananaso Kokosų padažui: 1/2 puodelio riebaus kokosų pieno 1 a. š kukurūzų krakmolo 1 v. š sviesto Ananasą supjaustome […]
Bananų miltų pyragas be glitimo, be pridėtinio cukraus, su datulių sirupu. Bananų miltai beveik mėnesį tyliai gulėjo miltų spintelėje ir su nekantrumu laukė savo eilės į pyragą virsti. Kasdien pravėrusi spintelės dureles namų šeimininkė miltus nuramindavo ir pažadėdavo, kad tuoj jie į puikų pyragą virs… na, tik kelių ingredientų į parduotuvę reikia užbėgti, o užvėrusi […]
Vafliniai batonėliai su karameliniu įdaru yra kažkas VAU! Ši recepto versija yra arčiausiai Kinder Maxi King batonėlių skonio, ką esu gaminusi. Saldi karamelė apsupta švelnios grietinėlės, traškus vaflis, padengtas šokoladu – tai yra vafliniai batonėliai su karameliniu įdaru. Šis receptas sužavės ir didelius, ir mažus. 40 min 12 batonėlių Kremui: 90 g maskarponės 130 g plaktos grietinėlės 40 […]
Avižiniai sausainiai su vyšniomis gardūs, lengvai pagaminami, su speltos miltais ir klevų sirupu. Nėra nieko geriau nei praleistas laikas su mama kepant sausainius. O šie avižiniai sausainiai su vyšniomis ne tik su malonia vyšnių rūgštele, traškia išore ir minkšti vidumi. Tikiu, kad šie sausainiai gali tapti puikia sausainių kepimo tradicija visų švenčių progomis. 50 min […]
Uogų ir jogurto ledai tik iš 4 ingredientų. Be glitimo, be riešutų, galima gardinti įvairiais mėgstamais priedais. Mudviem su Matu labai patinka gaminti kartu ledus, vienintelė bėda,kad rezultato visada reikia laukti bent kelias valandas … Tačiau visada verta, ypač karštomis dienomis. Gaminant namuose ledus – didelis privalumas, kad pastaruosius gali pagaminti ne tik gardžius, bet […]
Graži ir maistinga baltymais bei skaidulomis avinžirnių miltų bananų duona puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams. Ši be glitimo avinžirnių miltų bananų duona taip pat yra be riešutų ir nesudėtingai pagaminama! Mėgaukitės su šokolado gabalėliais ar mėgstamais džiovintais vaisiais. 50 min 3 pernokusių bananų (apie 1 1/3 trintų bananų)1/4 puodelio nerafinuoto cukraus, medaus arba saldiklio1 kiaušinio1/3 puodelio alyvuogių […]
Paskutinis mano rabarbarų pasipardymas šią vasarą – keksiukai su rabarbarais. Saldūs su malonia rūgštele, minkšti ir purūs. Keksiukai su rabarbarais patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Kvietinius miltus keičiau maistingesniais pilno grūdo speltos miltais, bet avižų miltai ir skoniui žalos nepadarytų. Naudojau nerafinuotą cukrų, bet Jūs atsižvelgdami į savo ar vaikų poreikius galite naudoti cukrų ar […]
Vau kokie nerealūs riešutų sviesto ir dribsnių batonėliai. Gardūs, sotūs, lyg parduotuvėje pirkti. Patiko man, patiko šeimos vyrams. Veganiški, be pieno produktų, kiaušinių. Riešutų sviesto ir dribsnių batonėliai pravers kai norėsis tikro pasilepinimo. 50 min Reikės: 1 puodelio riešutų sviesto 1/2 puodelio agavų sirupo ar kito saldiklio Žiupsnelio druskos 4 puodelių kukurūzų dribsnių, sumaltų Šokolado […]
Man labai patiko bananų duona su tofu. Minkšta, soti, drėgna, tikrai gaminsiu ne kartą. Beje, pakomentuokite, ar gaminate veganiškus desertus? ar bandėte, patiko, ar “išmislas” tokie desertai jums atrodo? Taigi, bananų duona su tofu. Kviečiu išbandyti šį veganišką desertą ir įsitikinti, kaip paprasta gaminti veganiškai ir kaip gardu. Reikės: 1 pakuotės Tofu 3 didelių prinokusių […]
