Ši lengvai pagaminama vištienos makaronų sriuba užkandant itin gardi su kepta juoda duona patrinta česnaku. Ne paslaptis, kad šią sriubą viriau savaitgalį, kai mažoji negalavo ir būtent šios sriubos norėjo jos brolis. Džiaugiuosi, kad parduotuvėse jau galima rasti puikios sudėties jau pagamintus sultinius, kurie yra tikras išgelbėjimas tokioms visada skubančioms mamoms.
Vištienos makaronų sriuba – tai jaukus patiekalas lietingoms ir tamsioms rudens dienoms. Soti ir gausi daržovių, baltymų ir angliavandenių, tai daugiau nei valgis – tai grynas komfortas, kuris sušildo iš vidaus. Sriuboje visada galima panaudoti apdorotos vištienos ar kalakutienos, kitų daržovių likučius, namų virtuvėje taisyklių nėra, drąsiai eksperimentuokite ir naudokite jau turimus produktus.
Taip pat rekomenduoju šiuos sriubų receptus:
Kokosinė sriuba su bulvių traškučiais
Vištienos ir morkų sriuba su kokosų pienu
Brokolio, cukinijos ir čederio sūrio sriuba
Pomidorų sriuba su lęšiais ir fetos sūriu

4 porcijos
1 val 45 min
Vištienai:
400 g krūtinėlės su kaulais (galima kepti daugiau, bet naudosime tik 1,5-2 puodelius sriubai)
1 v.š. alyvuogių aliejaus
1 a.š. saldžiosios paprikos prieskonių
1 a.š. druskos
Sriubai
1 v.š. šaukšto sviesto
0,5 vidutinio dydžio svogūno , supjaustyto kubeliais
3 supjaustytos morkosmorkos
1-2 smulkiai kubeliais supjaustytos bulvės
1 saliero koto supjaustyto kubeliais
5 stiklinių vištienos ar daržovių sultinio
1 a.š. česnako granulių
150 g makaronų
druskos ir pipirų pagal skonį
Vištienai:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Alyvuogių aliejumi ištepkite krūtinėlę ir tolygiai ištepkite druska ir prieskoniais. Įsukite į aliuminio foliją ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių arba tol, kol vištiena iškeps.
Išimkite krūtinėlę iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti. Vištieną suplėšykite.
Sriubai:
Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Į puodą suberkite svogūną, salierą, morkas, bulves pagardinkite druska, pipirais, česnako milteliais ir patroškinkite 5 minutes.
Supilkite sultinį į puodą ir užvirinkite sriubą. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite sriubai virti 15 minučių.
Išvirkite atskirame puode makaronus (iki virimo laiko likus 2 minutėms – makaronus išimkite).
Į sriubą įmaišykite susmulkintą keptą vištieną, virtus makaronus ir troškinkite 5 minutes arba tol, kol kalakutiena įkais ir makaronai suminkštės.
Paragaukite sriubos ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.
