Keptos kriaušės su varške vienas paprasčiausių, bet tuo pačiu ir labai mėgstamas receptas, skirtas rudens gėrybėms sudoroti. Vietoj kriaušių galima naudoti visus kaulavaisius (abrikosus, persikus ir pan), obuolius, varškę keisti maskarponės ar rikotos sūriu, o mažiausiems valgytojams (apie 11 mėn) siūlau kriaušių negardinti agavų sirupu ar bent sumažinti jo kiekį. Keptos kriaušės su varške ir […]
Grikių miltų keksas yra saugus ir, žinoma, gardus pasirinkimas norint pirmą kartą išbandyti grikių miltus. Be glitimo, pieno produktų. O istorija tokia… Visada norėjau išbandyti grikių miltus ir, na, pagaliau juos įsigijau. O įsigijusi supratau, jog iš grikių miltų dažniausiai gaminami blyneliai… Mano santykiai su blynais gana įtempti: tai jie prisvyla, tai ištyžta, tai kiaušiniene […]
Kivių ir bananų tyrė tinka ne tik vaikučiams, bet ir suaugusiems norintiems pagardinti savo košes. Košes valgome dažnai, o jas gardiname naminėmis tyrėmis, vaisiais, cinamonu, šokoladu, riešutais, sūriais, daržovėmis. Na, tikriausiai beveik viskuo, ką galima rasti šaldytuve ir virtuvės spintelėse. Šią savaitę košę nutarėme pagardinti kivių ir bananų tyre (uogiene, džemu) be cukraus. 10 min […]
Cukinijų ir kalakutienos mėsainiai yra vienas nefotogeniškiausių mano receptų, bet skonio prasme tikrai geras ir sveikas pasirinkimas. Man išsivalyti šaldytuvą – tai tas pats kaip kitam žmogui nubėgti 7 km… Sunku pasiryžti, bet tai padarius labai savimi didžiuojasi. Šiandien aš tikrai savimi didžiuojuosi, nes mano suskeldėjusi rankų oda liudija, jog šį aparatą vakar valiau net […]
Klasikinis humusas – tai vienas tų sveikų bazinių receptų, kurį turėtų žinoti kiekviena mama ar pilnavertei mitybai neabejinga moteris. Humusą paruošti galima per kelias minutes. Jį galima naudoti kaip daržovių ir košių pagardą, tepti ant sumuštinių vietoj sviesto arba naudoti kaip padažą. Tiesa humusą mūsų šeimoje mėgstu tik aš, todėl ir gaminu jį palyginti retai. […]
Avižinių dribsnių duona – tai viena skaniausių ir lengviausiai pagaminamų duonų. Ji sveika ir draugiška mažyliams. Soti. Ir tik iš 3 produktų. Be to avižinių dribsnių duona gali neturėti gliuteno (jei rinksitės avižas be gliuteno), tad tiktų ir alergiškiems mažyliams. 1 val Reikės: 350 g. avižinių dribsnių 400 g. graikiško jogurto 100 g. sėklų (jei […]
Jogurtinis žele tortas su mangų kremu yra vienas tų, kurie nereikalauja ilgų valandų virtuvėje. Būten toks yra jogurtinis žele tortas su mangų ir ananasų sulčių kremu. Tortas ne tik gaivus, be pridėtinio cukraus, bet ir buvo pritaikytas šiurpiausiai Vaiduoklių šventei… Nors torčiukas labiau mielas nei šiurpus… Paprasta pagaminti, o puošti dar smagiau. Jogurtinis žele tortas […]
Grikių dribsnių keksiukai su dešrelėmis gali būti gaminami iš vištienos, taip pat vienas daržoves pakeičiant kitomis. Būnant mama ar vaikų drauge kompromisai yra neišvengiami… O šįkart tam, jog keksiukai taptų „valgomi” juose turėjo atsidurti dešrelės. Dėl daržovių su mažuoju svečiu sutarėme ir man buvo leista net keletą keksiukų pagaminti su „taip nusibodusia” vištiena. Taigi, dalinuosi […]
Sriuba su kininiais bastučiais azijietiškų skonių megėjams. Prieš savaitę nuspirkau 3 kininius bastučius ir ryšulėlį smidrų. Kadangi savaitgaliavome Nidoje nesugebėjau užbaigti šių daržovių likučių. Daržovių likučių užbaigimui visada puikiai tinka fritatos, troškiniai ir sriubos. Apie pastarąją ir pagalvojau siaučiant tokiems orams Lietuvoje. Beje, skaniai sriubai svarbiausia geras sultinys, o geram mėsos sultiniui išvirti reikia laiko. […]
Šokoladinis čija pudingas – tai desertas puikiai tinkantis sveikiems ir maistingiems pusryčiams ar desertui tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šokoladinis čija pudingas– taip pat puiki alternatyva tradiciniams desertams, kuriame nėra pridėtinio cukraus ar skonio stipriklių, dažiklių. Šis skanėstas ne tik maloniai nustebins savo skoniu, bet ir suteiks daugiau energijos. Be to, šis desertas labai lengvai ruošiamas, […]
