Greitai pagaminamas smidrų pyragas ne vienerius metus smidrų sezonu karaliauja mūsų virtuvėje. Ir šiems savaitgalio pusryčiams susiviliojau greitai paruošiamu smidrų pyragu, nes mes su Matu labai labai mėgstame smidrus. Nesuklydau pyragą pasigaminusi iš vakaro, o ryte jį įdėjusi į orkaitę ir šiek tiek luktelėjusi. Man buvo paprasta ir gardu, tuo tarpu Matas suvalgė daugiau smidrų […]
Ananasų šerbetas visiškai mano skonio desertas, gaivus, švelniai rūgštus, saldus ir greitai pagaminamas. Gaivus ananasų šerbetas, ko daugiau reikia karštą vasaros dieną? 10 min + šaldymo laikas Reikės: 1 nulupto ir supjaustyto ananaso 1/3 puodelio vandens 2 v.š. citrinų sulčių 2 v.š. klevų/agavų sirupo (arba medaus) Visus ingredientus sutriname smulkintuvu iki skystos masės. Sudedame į šaldymui tinkamą indą […]
Geriausi pusryčiai – tai tie, kurių nereikia ruošti, todėl grikių dribsnių granola jau seniai atrado vietą mano virtuvės spintelėje. Grikių dribsnių granola galima gardinti desertus, košes ir jogurtą. Tinka kaip užkandis ar pusryčiai. 40 min Granolai reikės: 2 stiklinių Dobele grikių dribsnių 1/3 stiklinės moliūgų sėklų 1 stiklinė mėgstamų riešutų 1 v.š. cinamono 1/4 agavų […]
Grikinių miltų ir burokėlių šokoladiniai keksiukai vaikams į užkandžių dėžutes ir tėveliams prie kavos. Skanūs ir be įtarimo apie daržoves. Pirmą kartą panašų kepinį su burokėliais paragavau prieš penkerius metus ir likau maloniai sužavėta. Jei kolegė nebūtų pasakiusi, kad kepinyje slepiasi burokėliai, įtarti net nebūčiau galėjusi (kaip neįtarė ir jos vaikai). Sunkūs ir drėgni grikinių […]
Trispalvis glotnutis ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Saldus, gardus ir Lietuvos vėliavos spalvomis pasipuošęs. Pavasaris dažnai atneša nenuspėjamus orus. Dar dabar prisimenu, kai prieš keletą, o gal daugiau metų balandžio mėnesį iškrito sniegas. Deja, staigius temperatūrų pokyčius neretai lydi ir ligos. Pavasarį pravartu atidžiai peržvelgti savo racioną ir pasirūpinti jo maistingumu. Glotnučiai – tai […]
Garuose virta žuvis skanus ir sveikas pasirinkimas nuo pirmųjų šaukštų (mažiausiems nedėkite druskos). Idealus būdas sveikam maistui ruošti – maisto gaminimas garuose. Tokio maisto apdorojimo dėka išlaikomos natūralios maisto savybės. Garuose maistas verda žemoje temperatūroje, todėl jame išlieka daugiau skaidulų ir jis neperverda, daržovės išlaiko spalvą ir netęžta. Šį kartą jūsų dėmesiui garuose virta žuvis. […]
Veganiški begliuteniai sausainiai tiks, kai šventės belsis į namus… Kai mandarinų suvalgyta dešimtys kilogramų, o eglutė gražiausioje kambario vietoje stovi nuo gruodžio pirmųjų dienų (didelė tikimybė, jei turite vaikų)… Kai naktį nuo Kalėdinių lempučių spindesio šviesiau nei niūrią lietingą dieną… Ir kai kai prisimename visus, kurių pasiilgome ir seniai nematėme… Taigi šis trumpas pasakojimas ir […]
Dvigubi sausainiai su šokolado pertepimu – tada, kai gyvenime reikia tik šiltos antklodės, arbatos puodelio ir juodu šokoladu perteptų sausainių… Prieš keletą dienų virtuvės spintelėje Matas rado Kalėdinių formelių rinkinį ir, žinoma, užsimanė kepti sausainius. Susitarėme, kad Kalėdiniams sausainiams šiek tiek ankstoka (na, bent keliais mėnesiais), todėl bendru sutarimu nusprendėme baisiausiai metų nakčiai. t.y. Šiurpnakčiui, […]
Žemės riešutų sausainiai iš 4 ingredientų gali būti pagaminti iš riešutų sviesto, kuriuo receptu dalinausi prieš keletą savaičių .. Taip pat galite panaudoti nuo kokosų pieno likusių sumaltų iki jų miltų (receptu taip pat dalinausi neseniai). Tik tada kokosų drožlių įdėkite šiek tiek mažiau. Žemės riešutų sausainiai iš 4 ingredientų užkandžiui ar desertui, vaikams ar […]
Falafeliai su pesto padažu – pats paprasčiausias falafelių receptas tinkantis net ir patiems mažiausiems. Pesto padažą tikrai galima keisti pomidorų pasta ar nedėti nieko. Falafeliai su pesto padažu tiks tiek mažiausiems, tiek didesnėms vaikams. Be gyvulinės kilmės produktų. Reikės: Skardinės (400g) konservuotų avinžirnių 1 skiltelės česnako 2 a.š. pesto padažo 1/2 a.š. druskos 2 v.š. […]
