Grikinių miltų ir burokėlių šokoladiniai keksiukai vaikams į užkandžių dėžutes ir tėveliams prie kavos. Skanūs ir be įtarimo apie daržoves. Pirmą kartą panašų kepinį su burokėliais paragavau prieš penkerius metus ir likau maloniai sužavėta. Jei kolegė nebūtų pasakiusi, kad kepinyje slepiasi burokėliai, įtarti net nebūčiau galėjusi (kaip neįtarė ir jos vaikai). Sunkūs ir drėgni grikinių […]
Veganiški begliuteniai sausainiai tiks, kai šventės belsis į namus… Kai mandarinų suvalgyta dešimtys kilogramų, o eglutė gražiausioje kambario vietoje stovi nuo gruodžio pirmųjų dienų (didelė tikimybė, jei turite vaikų)… Kai naktį nuo Kalėdinių lempučių spindesio šviesiau nei niūrią lietingą dieną… Ir kai kai prisimename visus, kurių pasiilgome ir seniai nematėme… Taigi šis trumpas pasakojimas ir […]
Dvigubi sausainiai su šokolado pertepimu – tada, kai gyvenime reikia tik šiltos antklodės, arbatos puodelio ir juodu šokoladu perteptų sausainių… Prieš keletą dienų virtuvės spintelėje Matas rado Kalėdinių formelių rinkinį ir, žinoma, užsimanė kepti sausainius. Susitarėme, kad Kalėdiniams sausainiams šiek tiek ankstoka (na, bent keliais mėnesiais), todėl bendru sutarimu nusprendėme baisiausiai metų nakčiai. t.y. Šiurpnakčiui, […]
Žemės riešutų sausainiai iš 4 ingredientų gali būti pagaminti iš riešutų sviesto, kuriuo receptu dalinausi prieš keletą savaičių .. Taip pat galite panaudoti nuo kokosų pieno likusių sumaltų iki jų miltų (receptu taip pat dalinausi neseniai). Tik tada kokosų drožlių įdėkite šiek tiek mažiau. Žemės riešutų sausainiai iš 4 ingredientų užkandžiui ar desertui, vaikams ar […]
Datulių triufeliai tikras energijos užtaisas, natūralus cukrus suteiks šventiniu laikotarpiu reikalingos energijos, o datulėse esančios naudingos medžiagos praturtins organizmą skaidulomis, geležimi, kaliu ir magniu. Datulių triufeliai patiks didžiausiems smaližiams. Paruoštus triufelius geriausia laikyti šaldytuve ar šaldymo kameroje. Reikės: 150 g datulių 150 g juodojo šokolado 150 g kokosų pieno (riebaus) 1 a.š. vanilės kakavos Iš […]
Cukinijų keksiukai tiks, kai ištiks ruduo ir amžinas klausimas kur panaudoti cukinijas? Blynai, troškiniai, sriubos, salotos ir, žinoma, desertai. Ne kartą minėjau, kad kalbant apie maistą, vaikams svarbi išlieka forma. Skirtingai pjaustytos daržovės, įvairios keksiukų formelės gali padėti paragauti ir iš pirmo žvilgsnio nelabai vaikams patinkančius maisto produktus. Cukinijų keksiukai drėgni, minkšti ir gardūs. Kepiau […]
Cinamoniniai riešutai saldus šventinis užkandis, kuris gali įrodyti, kad geriausios dovanos – tai rankomis pagamintos. Dar geriau jei jos valgomos. Cinamoniniai riešutai – tai smagurių džiaugsmas. Tokius riešutus gaminti nesudėtinga, o valgyti labai malonu. 50 min Reikės: 300 g migdolų riešutų 1 kiaušinio baltymo 1 valgomojo šaukšto vandens 1 puodelio kokosų cukraus (galima rinktis ir […]
Jei jau seniai galvojote išbandyti kokį RAW tortuką – riešutinis nekeptas tortas kaip tik jums. Jei kas nežinote Raw (angl.), „žalias”, „gyvas” maistas – tai toks maistas, kuris gali būti termiškai apdorotas ne aukštesnėje nei 42 laipsnių temperatūroje. Tokiu būdu apdorojant maistą jame išlieka visos maistinės savybės bei enzimai. Dažnai būtina sąlyga tokio maisto ruošimui […]
Pina kolada ledai saulėtomis dienomis, paplūdimiu ir nieko neveikimu man dvelkiantis receptas. Vieną dieną sugalvojome gaminti ledus. Žinoma, sveikus! Kadangi nežinojome kokie patiks pagaminome 4 skirtingus ir rinkome savo mėgstamiausius. Pirmasis jų gaivūs pina kolada ledai pagaminami kaip 2 kart 2, tik iš trijų ingredientų ir man jie patiko labiausiai. Reikės: pusę ananaso 200 ml […]
Nėra nieko geriau nei avokado saldainiai! Saldainius su avokadu išbandyti privalo visi avokadų ir saldainių mylėtojai. Saldžiai gaivūs! Maloniai gomurį lepinantys ir tikriausiai verti „Sveikiausių saldainių” apdovanojimo avokado saldainiai. 30 min + laikas šaldytuve Reikės: 120 g avokado; 100 g kokosų drožlių; 1 šaukšto kokosų aliejaus; 1 šaukšto klevų sirupo; 2 šaukštelių citrinos sulčių; 60 […]
